Vorspeise Suppe Klassiker Zwischengericht Fisch Dessert Saisoneller Höhepunkt Beef Tartare vom Weiderind€ 20,-Kapern | Trüffelbutter | Chilischote | Wachtelei | ToastbrotKräuter-Seitlinge€ 16,-Sellerie PüreeZiegenkäsemousse€ 18,-Rucola | Fenchel | Brotcroutons Rinder-Bouillon€ 10,-Frittaten | Julienne GemüseSpargelcremesuppe€ 12,- Wiener Schnitzel vom Kalb€ 28,-Kartoffel-Vogerlsalat | PreiselbeerenZwiebelrostbraten (Beiried)€ 29,-BratkartoffelnRinder-Saftgulasch€ 22,-ServiettenknödelRinderfiletsteak€ 38,-Kartoffel-Spinat-Püree | Schoko-Chili-Sauce Spargelrisotto€ 22,-ZitroneGnocchi mit Gorgonzola€ 24,-Birne | Nüsse | Spinat Lachs | Selleriecreme | Basilikum€ 33,- Triple Schoko Torte€ 10,-Weiße Schokolade | Milchschokolade | Dunkle SchokoladeApfelstrudel€ 10,-Vanilleeis | SchlagobersPistaziencreme€ 11,- Lammkrone€ 33,-Spargel Risotto | GrilltomateKalbsfilet€ 38,-Spargel | Polenta | Sauce HollandaiseEntenbrust€ 32,-Kartoffelpüree | Zuckerschoten | Trüffelsauce
