Vorspeise Suppe Klassiker Zwischengericht Fisch Dessert Saisoneller Höhepunkt Beef Tartare vom Weiderind€ 20,-Kapern | Trüffelbutter | Chilischote | Wachtelei | ToastbrotZiegenkäsemousse€ 17.50Rote Bete Carpaccio | Nüsse | ObstGetrüffeltes Gänselebermousse€ 20.50Orangenkonfitüre Rinder-Bouillon€ 9,-Grießnockerl | WurzelgemüseKürbis-Ingwer-Apfelschaumsuppe€ 9.50 Wiener Schnitzel vom Kalb€ 28,-Kartoffel-Vogerlsalat | PreiselbeerenZwiebelrostbraten (Beiried)€ 29,-BratkartoffelnRinder-Saftgulasch€ 19,-ServiettenknödelRinderfiletsteak€ 38,-Kartoffel-Spinat-Püree | Schoko-Chili-Sauce Kürbisrisotto€ 22,-PilzeKürbisravioli€ 22,- Lachs-Oktopusrisotto€ 36,-Kürbisrisotto Triple Schoko Torte€ 10,-Weiße Schokolade | Milchschokolade | Dunkle SchokoladeApfelstrudel€ 10,-Vanilleeis | SchlagobersMaronimousse€ 11,-Amarenakirschen Lammkrone€ 33,-Polenta | Tomaten | PortweinjusEntenbrust€ 32,-Kürbispüree | RosengemüseWildschweinbraten€ 29.50Kartoffel-Kürbis Roulade | Preiselbeeren | Maroni
