
Beef Tartare vom Weiderind
€ 20,-
Kapern | Trüffelbutter | Chilischote | Wachtelei | Toastbrot
Kräuter-Seitlinge
€ 16,-
Sellerie Püree
Ziegenkäsemousse
€ 18,-
Rucola | Fenchel | Brotcroutons
Rinder-Bouillon
€ 10,-
Frittaten | Julienne Gemüse
Spargelcremesuppe
€ 12,-
Wiener Schnitzel vom Kalb
€ 28,-
Kartoffel-Vogerlsalat | Preiselbeeren
Zwiebelrostbraten (Beiried)
€ 29,-
Bratkartoffeln
Rinder-Saftgulasch
€ 22,-
Serviettenknödel
Rinderfiletsteak
€ 38,-
Kartoffel-Spinat-Püree | Schoko-Chili-Sauce
Spargelrisotto
€ 22,-
Zitrone
Gnocchi mit Gorgonzola
€ 24,-
Birne | Nüsse | Spinat
Lachs | Selleriecreme | Basilikum
€ 33,-
Triple Schoko Torte
€ 10,-
Weiße Schokolade | Milchschokolade | Dunkle Schokolade
Apfelstrudel
€ 10,-
Vanilleeis | Schlagobers
Pistaziencreme
€ 11,-
Lammkrone
€ 33,-
Spargel Risotto | Grilltomate
Kalbsfilet
€ 38,-
Spargel | Polenta | Sauce Hollandaise
Entenbrust
€ 32,-
Kartoffelpüree | Zuckerschoten | Trüffelsauce